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Behind the Pass: An Exclusive Interview with Tapas’ Head Chef 


We are often asked about the mysterious, elusive and very talented kitchen team. So we sat down and had a chat with our wonderful Head Chef.

Andre: The Fixer, The Foodie, The Face of Tapas

If you’ve ever been served by Andre, you’ve experienced some of the best hospitality on the island. Andre is a natural.

Refreshingly Alcohol Free

Sometimes life just calls for something a bit different, sometimes that ‘something’ is a refreshing drink, without alcohol. We believe that everyone should have the opportunity to enjoy a drink that excites and delights them.

Dall'agriturismo al ristorante di destinazione

I proprietari Becky e Tony hanno messo tutta la loro energia e concentrazione nella loro attività per un decennio. Ecco la loro storia finora...

In corsa per la speranza e le case

I proprietari di tapas Becky e Tony stanno raccogliendo fondi per Home and Homes for Children nelle loro prossime sfide.

Abbiamo vinto! ancora…

È con grande orgoglio che possiamo annunciare di aver vinto il TripAdvisor Travellers Choice Award 2021 per il secondo anno consecutivo.

Cibo vegano - Non solo per vegani

Che tu sia vegano, vegetariano o intollerante ai latticini o al glutine, o nessuno dei precedenti, c'è qualcosa nel menu delle tapas per te.

Dal disastro al matrimonio da sogno ...

Quando nelle fasi finali dell'organizzazione del loro matrimonio da sogno, Ione e Sam hanno ricevuto una palla curva che nessuno dei due avrebbe potuto prevedere. Dai un'occhiata alla loro storia

Rinfrescantemente analcolico

Abbiamo sviluppato un nuovo menu rinfrescante senza alcol. Vogliamo offrire qualcosa di un po' diverso, che non sia solo rinfrescante e gustoso, ma offra interessanti combinazioni di sapori.

Apertura di tapas 2020

Siamo super entusiasti di essere arrivati a questo punto in cui possiamo finalmente annunciare la nostra apertura. A un certo punto sembrava un sogno lontano.